Venez gouter les "Farcidures" de la Corrèze !
Les "Farcidures" sont une spécialité corrézienne.
Ce plat est réalisé à base de pommes de terre râpées accompagnées d'aromates entourant une farce assaisonnée.
Au fil des années, cette recette se transmet depuis quatre générations pour le plaisir des gourmets et des gourmands.
Vous pouvez découvrir les farcidures d'octobre à avril tous les jeudis midi et samedis ou dimanches midi.
De plus, l'Hôtel** Restaurant Vernat organise des soirées farcidures. Renseignez-vous !